食材明细主料青圆椒 (1只)红椒 (半只)蛋 (2只)辅料油 (适量)盐 (适量)鸡精 (2克)胡椒粉 (2克)原味 (口味)未知 (难度)蛋炒彩椒的做法步骤1、椒切块。2、椒用油、盐、水、小苏打煮熟过凉备用。3、蛋入锅炒熟。4、锅烧热下油、葱爆香。5、锅烧热下油、葱爆香。6、下椒和蛋炒匀,调好味,出锅装盘。