食材明细主料湛江鸡 (一只)辅料沙参 (一条)玉竹 (8克)党参 (一条)枸杞 (10克)红枣 (6-8枚)五指毛桃 (5公分长两段)竹荪 (5-10条)百合 (8片左右)莲子 (约8粒)虫草花 (10克)花菇 (2只)配料盐 (适量)清淡 (口味)煲 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)滋补湛江鸡煲的做法步骤1、将配料洗净泡水约15分钟注意:竹荪与花菇要单独泡发 花菇要泡发透2、鸡斩件待用3、将泡过的配料用大火煲开,小火继续煲15分钟。注意:竹荪先不加入4、将鸡块与竹荪一起下锅开大火煲开,关成中火煲约五分钟。5、最后加少许盐调味即可。6、最后的成品。小窍门此汤健脾益气,润肺止咳润燥,除内热消渴。还可加入南北杏,怀山,茨实,薏米同煲。