“滋啦啦的铁板八爪鱼美味不比!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 爆 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
铁板黑胡椒汁爆八爪鱼的做法步骤
1、精选鲜活八爪鱼。
2、清洗干净。
3、洋葱包皮。
4、胡萝卜改刀。
5、蒜苔备用。
6、过水炒熟。
7、八爪鱼焯水。
8、八爪鱼改刀。
9、头部破开。
10、热油爆炒。
11、加入辅料。
12、黑胡椒汁入锅。
13、翻炒入味。
14、加热铁板。
15、八爪鱼放入热铁板。
小窍门
铁板一定要烧热,而且八爪鱼必须爆炒!
“滋啦啦的铁板八爪鱼美味不比!”
1、精选鲜活八爪鱼。
2、清洗干净。
3、洋葱包皮。
4、胡萝卜改刀。
5、蒜苔备用。
6、过水炒熟。
7、八爪鱼焯水。
8、八爪鱼改刀。
9、头部破开。
10、热油爆炒。
11、加入辅料。
12、黑胡椒汁入锅。
13、翻炒入味。
14、加热铁板。
15、八爪鱼放入热铁板。
铁板一定要烧热,而且八爪鱼必须爆炒!