素油煎尖椒的做法 素油煎尖椒怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

素油煎尖椒的做法步骤

• 1、新鲜尖椒4-6个，喜欢吃的就多点。

• 2、洗净，去头尾，切段。

• 3、用刀轻拍一下，让尖椒扁一点，方便煎。

• 4、用油煎，加少量食盐。

• 5、一面变软变色，翻面煎。

• 6、两面都煎到软。

• 7、加入生抽稍等入味就可以出锅。

小窍门

尖椒选直的，肉厚的，口感好；生抽要好点的，直接影响味道，有肉味哦！比放肉的好吃还不腻。