“可煮,可烤,可煎,可炸。” 食材明细主料肉馅 (适量)土豆 (适量)猪小肠 (适量)辅料盐 (适量)酒 (适量)五香粉 (适量)糖 (适量)蒜水 (适量)味精 (适量)蒜香 (口味)腌 (工艺)一天 (耗时)普通 (难度)土豆肠的做法步骤1、猪小肠洗干净用清水浸泡。2、土豆做成土豆泥,和肉馅、盐、五香粉、蒜水、糖、酒、味精拌匀。3、灌入小肠中。晾干。