甜辣海鲜小火锅的做法 甜辣海鲜小火锅怎么做

“虽然3月了，还是很冷，周末在家做个海鲜小火锅，热腾腾的美食让人感觉温暖又满足！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 火锅 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

甜辣海鲜小火锅的做法步骤

• 1、准备原材料如下：葱姜蒜切末，香菇洗净，火腿肠切片，炸豆腐切片，炸丸子，西红柿切块粉条洗净，白菜洗净撕片鱿鱼焯水切成圈，青口贝洗净，虾洗净去虾线。

• 2、锅中放油烧热。

• 3、爆香葱姜蒜。

• 4、放入西红柿翻炒，西红柿是做汤底的，鲜红好看，还能酸甜。

• 5、番茄炒出红汤之后，倒入纯净水，盖盖烧开后，加入调料烧开，汤底就做好了调料可实现调好：酱油、辣椒酱、糖、盐、醋，按个人喜好酌量调匀，我都是尝一尝看看差什么再加，这次强调甜辣味，所以糖和辣椒酱是主力。
• 6、先放上粉条，粉条难熟一些，再铺上白菜。

• 7、依次将原材料摆上，像蛋糕一样，很漂亮的。

• 8、锅中材料炖熟就好啦，可以直接将锅端上桌!很有感觉。