食材明细主料豇豆 (适量)辅料蒜头 (适量)鸡精 (适量)辣椒酱 (适量)白糖 (适量)盐 (适量)微辣 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)红油缸豆的做法步骤1、准备的用料。2、缸豆洗净,摘成两寸左右的长度。3、开水锅里加点盐,焯烫缸豆。烫好捞出过凉水。4、热锅冷油,煸香剥去皮的蒜头。5、加入处理好的缸豆。6、加辣椒酱炒匀。7、加点水,鸡精,一点白糖中火烧十分钟就可以。8、微微有点辣的红油缸豆就做好了。