食材明细主料莲藕 (两节)辅料绿豆 (适量)咸蛋黄 (适量)肉末 (适量)配料盐 (适量)味精 (适量)蚝油 (适量)高汤 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)鲍汁酿莲藕的做法步骤1、莲藕洗干净去一头酿入调好味的绿豆《咸蛋黄肉末绿豆》2、放入锅内加水加味煲至够烂3、切片排好淋上鲍汁《鲍汁高汤调好味勾芡>