食材明细主料白菜 (250克)辅料黑木耳 (适量)配料剁椒 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)微辣 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)炒辣白菜的做法步骤1、白菜切成小块,洗净2、泡发后的黑木耳洗净3、剁椒酱4、锅内倒油,待油锅热时倒进白菜煸炒至白菜出水。5、再加盐,剁椒,盐要比平时少一些,剁椒也有盐分6、加入适量的水后盖上大火烧开7、再加入黑木耳再一次烧开1分钟,加鸡精好了小窍门黑木耳最后加进去,这样吃起来脆脆的。