食材明细
- 超辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
黄剁戚蒸米粉肉的做法步骤
1、油豆腐,黄豆,猪肉,
2、猪肉用盐,生抽,辣椒粉腌制二小时后再拌进糯米粉,
3、拌匀,
4、放进热油锅里油煎,
5、煎黄煎香,
6、煎好的米粉肉,
7、另起锅放进油豆腐,
8、放点盐炒匀,
9、码碗底,
10、再码上煎香的米粉肉,
11、黄椒,
12、倒进黄椒,
13、抹平,
14、隔水蒸,
15、高压半小时,
16、即成。
1、油豆腐,黄豆,猪肉,
2、猪肉用盐,生抽,辣椒粉腌制二小时后再拌进糯米粉,
3、拌匀,
4、放进热油锅里油煎,
5、煎黄煎香,
6、煎好的米粉肉,
7、另起锅放进油豆腐,
8、放点盐炒匀,
9、码碗底,
10、再码上煎香的米粉肉,
11、黄椒,
12、倒进黄椒,
13、抹平,
14、隔水蒸,
15、高压半小时,
16、即成。