“土豆味甘,性平;能补脾益气,缓急止痛,通利大便。现代医学研究认为,土豆是高蛋白、低脂肪、低热量的健康食品,是肥胖症患者、心脑血管病患者、糖尿病患者的理想食品。经常吃土豆,可以使身体健康,延缓衰老,老人常吃土豆可治失眠。。。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
胡萝卜炒土豆 的做法步骤
1、食材:土豆(已清洗去皮)、胡萝卜(已清洗擦成丝)
2、将已清洗去皮的土豆用擦菜板擦成丝。
3、接着,将擦好的土豆丝下入清水锅中焯开,捞出。
4、烧锅倒油烧热,下入已擦成丝的胡萝卜翻炒翻炒。
5、然后,合入焯好的土豆丝翻炒一下。
6、最后,加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味炒匀,即成。