食材明细主料儿菜 (300g)回锅肉 (100g)辅料蒜苗 (3颗)剁椒 (一勺)食盐 (适量)味精 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)回锅肉炒儿菜的做法步骤1、备好食材(回锅肉忘记拍了)。2、儿菜切片,蒜苗切段,处理好的回锅肉切薄片。3、一勺剁椒。4、锅里放油倒入回锅肉炒出油即可,不喜欢吃太肥就多炒会。5、下儿菜炒至变软。6、放入剁椒,蒜苗,一勺食盐,味精搅拌均匀即可。7、成品图。