食材明细主料肉馅 (2斤)辅料葱 (适量)生姜 (适量)生粉 (适量)酱油 (适量)鸡蛋 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)咸香 (口味)炸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)年货炸肉圆的做法步骤1、葱姜切末。2、肉馅中加入调味料、鸡蛋、葱姜末、生粉搅拌上劲。3、搅拌上劲后锅中加油烧热用手挤出小肉丸入锅炸。4、炸至金黄色捞出即可。