薜荔果相信很多人都听说过，但是它是一种不常见的水果，我们平常接触薜荔果的机会并不多。薜荔果可以分为雌果和雄果，雄果是不能吃的。实际上，薜荔果是一种很好吃的水果。它的吃法有很多种，可以当水果吃，也可以制作成凉粉!下面小编来带你学习薜荔果怎么做凉粉。
一、薜荔果怎么做凉粉
1.准备好一盆凉水，水不要太少。准备好适量的石膏粉和白芨粉。
2.将果实切开晾干，不要潮湿。
3.把晾好的薜荔果对半切开，掏出里面的小颗粒即果籽。
4.将取出的果籽和事先准备好的石膏粉、白芨粉混合在一起。
5.将混合好的食材放进干净的纱布里，把纱布口扭紧。
6.将纱布浸入凉水中，把食材反复揉搓。重点是揉搓的时候不要离开凉水。挤压出汁，一直到感 觉挤压出来的汁液不再粘滑，就挤压完成了。
7.将挤压好的汁液在常温下静止4个小时，就会凝固。切记，不要放在冰箱里凝固。
8.可以根据您的口味调你喜欢的糖汁，红糖水或白糖水。最好是凉白开的糖汁。倒入凝固的汁液里。
9.最后用打蛋器或者是勺子将大块凉粉打碎，可以依据个人喜好放入冰块或者喜欢的果酱，会更加美味哦。
薜荔果做凉粉的方法是不是很简单呢?有没有心动呢?快来试试吧，美味的事物会让你一天的心情很美好!薜荔果除了做成凉粉，还可做成薜荔果冻、薜荔汁。现在让小编带你学习如何做果冻和果汁吧!
二、薜荔果怎么做果冻和薜荔汁
薜荔果具有粘稠的性质，做果冻更加简单也更加可口。只要把薜荔果的果胶和果实分离开来，等待半个小时左右就可以凝固，就会变成晶莹剔透、Q弹的果冻。可以放在冰箱里冷冻后味道更佳，再配上一勺蜂蜜，简直就是人间美味!薜荔果汁就跟一般的果汁是一样的，但是它的粘稠度要较高。口感会和其他的果汁不一样，不过，也会有人追求这样的口感，是不同的感觉。
薜荔果怎么做凉粉?你们学会了吗?凉粉的爱好者有没有心动呢，尤其是在炎夏的时候，自己制作一碗冰凉美味的凉粉会让你心情美好一整天!薜荔果除了做成凉粉，还有其他的食用方法，大家可以尽情一试。在繁忙的生活中会有很少的时间来为自己做上一顿美食，这样的美食做起来简单易懂而且用时很少却很美味，抽出一些时间，自己来做这一道极致美食犒劳自己吧!
