如果你走在大街上，遇到一个东北人，问他夏天和什么最配，小编相信答案他的答案一定是“烧烤”。每年夏天，大街上都会出现大大小小的烧烤摊，很多人都喜欢弥漫在烟雾中去享受这种市井文化，而且不得不说，烧烤的味道也是十分的诱人。那么，烧烤都能烤什么东西?这些零差评食材你都吃过吗?下面小编将带着大家去一一探索。
一、烧烤都能烤什么东西
一般常见的烧烤食材分为三种：肉类、蔬菜和海鲜。
1. 肉类
提到烧烤不能不想到油滋滋、香喷喷的大肉串，尤其是坐在路边的小桌子上大口吃肉，大口喝酒，这种生活简直非常惬意。一般用于烧烤的肉类有两种，一种是没有经过加工的新鲜牛、羊、猪肉;另一种是经过深加工的鱼丸等。
2. 蔬菜
虽然烤肉味道诱人，但是一直吃肉未免会有些油腻，这时候就应该来一盘烤蔬菜。常见的烤蔬菜有：韭菜、蘑菇、芸豆、金针菇、青椒、大蒜等等。另外，像是玉米、土豆、地瓜这些淀粉类的蔬菜也备受喜爱。
3. 海鲜
烧烤的主食除了肉类，海鲜也十分常见。偶尔吃多了大鱼大肉，也想换换口味。常见的适合烧烤的海鲜有：生蚝、蛏子、蚬子、大虾、扇贝等等。
二、你不知道可以烧烤的食物
除了一些常见的食材外，还有一些不为人知的食材能够加入到“烧烤大军”中，并且味道也是一等一的。以水果为例，西瓜、菠萝和香蕉在经过烧烤之后会散发不一样的味道，在甜甜的底味的基础上，加入了盐以及各种作料，降低了水果中的酸度，别有一番风味。
烧烤都能烤什么东西?小编最喜欢的事情就是在路边摊一边撸串、一边喝着冰啤酒，烧烤作为一种包容性很强的烹饪方式，任何食材都可以拿来尝试，很可能会收获到意想不到的美味，还不快跟上小编的脚步一起去吃起来。
