牛肉，一般都是由瘦肉所组成的，因为牛的身体中肥肉的比例是比较少的。牛肉的烹饪方法比较多，常见的便是炖和炒，这两种方式烹饪出来的牛肉会比较好吃。那牛肉怎么炒好吃呢?以下小编就刚好有整理到关于牛肉的炒法，想要学习，就一起来看看怎么做的吧!
牛肉怎么炒好吃，做法大全告诉大家
1.洋葱炒牛肉
(1)准备好牛肉，将它给清洗干净把水份给沥干，然后再切成小块状的，加上适量的调味料与淀粉进行入味。
(2)洋葱给切成适量的大小，锅中放入油，将牛肉与洋葱先一些过一下油，可以去掉洋葱的一些辣味。
(3)然后再捞出来，锅中留一些油，再加入生姜，炒香后，下入洋葱与牛肉进行炒合，再倒入酱汁进行收浓，加入适量的盐便可以了。
2.爆炒牛肉
(1)准备好牛肉，将它给切成适合的大小，要稍微的薄一些。然后加上适量的淀粉与油，将它给腌制一会儿。
(2)葱姜蒜，干辣椒给切好，锅里面热上油，将生姜与大蒜入锅炒香，再加上牛肉入锅进行炒合。
(3)等牛肉炒到一定的熟度就把干辣椒给下入，牛肉不要炒的过久，会变老的，差不多熟了便可以加上适量的盐，起锅进行食用。
3.泡椒炒牛肉
(1)准备好牛肉，然后将它给切成适量的大小，接着加入料酒，生粉，与适合盐，将它给腌制好。
(2)青红椒给切好，然后再把小米椒切成粒状，泡生姜也切好。
(3)锅里下入油，将牛肉炒过后，快速盛起来，然后再放入准备好的材料进行爆香，倒入牛肉，炒熟后就可以食用了。
牛肉怎么炒好吃?以上为大家所介绍到了三种炒牛肉的方法。平时喜欢吃牛肉的人们可有福了，当然除了在市场上面进行消费炒牛肉外，自己也可以购买原材料进行制作，而且味道的可控性上面还会比较强。牛肉的脂肪低，同样还比较适合准备减肥的人们进行食用!
