酸辣爽口泡菜的做法 酸辣爽口泡菜怎么做

“相对于一般的泡菜，这样的做法简单又快捷。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 腌 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣爽口泡菜的做法步骤

• 1、将原材料洗净，切丁，放入盆中。

• 2、泡椒和生姜切好。

• 3、加入泡椒和姜片，调盐。

• 4、加糖。

• 5、倒入高度白酒。

• 6、倒入白醋。

• 7、搅拌均匀，腌制20分钟。

• 8、装入干净的玻璃瓶中，放入冰箱，冷藏48小时就可以吃了。

小窍门

各种调料根据自己的口味来调，腌制之前可以先尝一下味道。腌制的时间越长味道越好。