食材明细主料面条 (适量)肉馅 (300g)辅料大酱 (1勺)葱花 (适量)料酒 (适量)生抽 (适量)老抽 (适量)水淀粉 (适量)盐 (适量)咸香 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)简单杂酱面的做法步骤1、锅中水开下入面条煮五分钟,煮熟捞出。2、煮熟的面条过凉水。3、起锅烧油下入肉馅。4、肉馅炒散。5、放葱花和料酒。6、放大酱。7、放生抽和老抽。8、加半碗水。9、煮开锅加盐,水淀粉勾芡即可。10、做好的酱浇在面条上。11、非常简单。