“估计是吃凉东西,吃坏肚子啦,总是胀凉气,所以就做了一碗热汤面,下肚以后满满的舒服”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
一碗热汤面的做法步骤
1、准备好材料
2、西红柿顶面切十字刀,放开水里煮
3、鸡蛋打散,菠菜洗净去根,西红柿去皮切小块,葱切片
4、油热煸香葱花,放西红柿炒出红油,放入所有调料调味
5、加水煮开放挂面煮两分钟,再放菠菜
6、然后放入鸡蛋,待凝固后再用筷子打散后关火
7、一碗热腾腾的热汤面就做好了
小窍门
1.西红柿放开水里煮是为了去皮,如果不想去皮,此步骤可以省略
2.菠菜容易熟,不用放太早,否则做出来颜色不好看