食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
胡萝卜肉松高汤面的做法步骤
1、准备好食材
2、瘦肉切小块,胡萝卜切片
3、瘦肉加姜片下水焯五分钟,去浮沫
4、捞出来,清洗干净
5、换一锅水,加入胡萝卜,洋葱,瘦肉。大火煮开。转至中小火,慢炖一小时
6、分拣成三份,洋葱扔掉
7、用欧贝尔料理棒把胡萝卜打成泥
8、瘦肉撕碎
9、上锅炒至蓬松
10、使用欧贝尔料理棒搅拌
11、搅拌完成
12、再次回锅翻炒一小会
13、冷却后,密封冷藏
14、拿出备用高汤,加入胡萝卜泥和面条
15、盛出来加入一勺肉松就好啦