食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
培根土豆丝卷饼的做法步骤
1、土豆胡萝卜擦丝。
2、培根切小块。
3、滴几滴油在锅内慢火煎食材。
4、土豆淀粉会有点粘锅。加入适量水。
5、加点盐,小火咕嘟几分钟。
6、汤汁几乎干了,变粘稠盛出来备用。
7、白面小米面(3:1)加入适量温水调匀。醒10分钟。
8、锅热刷油摊一勺面糊在锅里。转动锅把面糊摊均匀。
9、面糊变干燥加入鸡蛋。
10、把蛋液摊平。
11、翻面
12、撒葱花。
13、放入培根土豆丝。
14、卷起。
15、装盘。
16、一起吃卷饼吧!