食材明细主料面粉 (150g)西红柿 (1个)鸡蛋 (2枚)辅料盐 (2g)橄榄油 (10)小苏打 (1g)原味 (口味)煎 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)西红柿鸡蛋饼的做法步骤1、西红柿画十字刀,放到开水里煮,使外皮裂开。2、西红柿去,切丁。3、将面粉盆里放入西红柿。4、将鸡蛋2枚盐2g水150g小苏打1g橄榄油10g,放入盆中。搅拌均匀,静置10分钟5、倒入平底锅,两面煎黄。6、出锅切块。