食材明细
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
黄瓜拌海蛰头的做法步骤
1、将袋装海蛰头控去泡水,用水冲洗干净。也可以整块泡水,时间比较长。
2、切丝后再泡水,比较省时间。
3、将海蛰丝泡入水中,中间多换几次水,尝尝、不咸后捞出控水。
4、黄瓜一根洗净切丝。
5、炒锅加入一勺油,炸香5粒花椒。
6、将热油炝入蒜蓉、小米辣中,调入白醋1.5勺、香醋1.5勺,五香水1勺没有换成水。油辣椒适量,白糖2g,盐适量,香油几滴。
7、将调好的料汁浇到海蛰黄瓜中。
8、拌好后洒点熟芝麻(我忘记放了😂😂😂)。