“最近在想一个问题,饭店的冷菜为什么卖那么贵?好吃是真的,但是真的贵,光一盘黄瓜就能卖12块,所以这几天在家就复刻了这道冷菜,以后再也不用去饭店吃12块钱的冷菜了✌🏻” 食材明细主料黄瓜 (一根)辅料洋葱 (少量)辣椒 (少量)调料白糖 (适量)盐 (少量)油 (适量)香油 (少量)生抽 (3勺)香醋 (5勺)酸辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)爽口家常冷菜的做法步骤1、黄瓜洗净切片,放入碗里,注意,时间不要过长,不然黄瓜会失去水分2、加入香醋,生抽,盐,糖,拌均匀3、起锅烧油,下入葱花和辣椒,爆出香味4、加入黄瓜里,继续拌匀5、成品