“天气越来越热,既不愿下厨房,又不愿吃热菜,索性拍两根黄瓜果腹,同时满足瘦身要求。” 食材明细主料蒜 (一小头)黄瓜 (三根)麻汁 (一汤匙)辅料生抽 (适量)盐 (少量)香油 (少量)咸鲜 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)麻汁黄瓜的做法步骤1、今年的新蒜,特别鲜香,用蒜臼捣碎,放置五分钟跟空气氧化,这个时候可以拍黄瓜。2、黄瓜洗净,整根放案板上拍碎切小块儿。3、把捣好的蒜泥,生抽,盐,香油,麻汁,放入搅拌均匀。4、麻汁黄瓜完成