食材明细主料鸡爪 (适量)辅料酱油 (适量)中辣 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)泡鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗好去爪尖,切成小块备用2、切好姜蒜芹菜红辣椒3、把切好鸡爪放入锅中加入少许料酒姜,煮开三五分钟这样,捞起放入冷水泡冷就可以了,想要口感好一点提前冰好水煮好放入冰水泡4、最后把鸡爪芹菜姜蒜辣椒酱油,少许醋糖,搅拌腌制半小时放入冰箱五个小时就可以吃了。