三色萝卜花的做法 三色萝卜花怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

三色萝卜花的做法步骤

• 1、取白萝卜、水果萝卜、心里美萝卜各一小块。

• 2、分别将三种萝卜切成半圆的薄片，加入适量的盐腌制到萝卜片变软即可。

• 3、取一个小煮锅，加入适量的红曲粉，用水搅拌均匀，开火煮开5分钟，放凉。把腌制好的白萝卜片放进去，泡至上色为止。
• 4、把腌制好的萝卜片，用清水冲洗两遍，加入适量鸡精、花椒油、米醋，搅拌均匀。依次分别转圈摆花，尽量摆得层多些，这样立体感强。
• 5、三朵萝卜花摆好后，再在间隔处摆上切好的菱形块山楂糕加以点缀。