“普通的菜简单做,保留了原滋原味!” 食材明细主料窝笋 (两棵)辅料油辣椒 (三四匙)酱油 (适量)醋 (适量)姜 (适量)蒜 (五六颗)葱 (三颗)香油 (适量)花椒油 (适量)白糖 (少许)盐 (适量)味精 (适量)中辣 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)灯影窝笋的做法步骤1、窝笋去皮切成三寸长2、用刀切成极薄的片,越薄越好!(学做的可以用剥皮器剥成薄片)3、切来成透明状4、切好泡在水盆里5、备好油辣椒!(油辣椒是我自己做的,里面有花生米和芝麻)6、把姜,蒜剁碎,葱切细(姜蒜我剁多了一点,做两份的量了)然后把其它调料和油辣椒放在一起搅拌好!7、把窝笋滤干水份装盘就行了!8、成品来了9、切的窝笋像古时候做灯的纸,所以取名灯影窝笋!10、太爽口了11、又简单又爽口!