食材明细主料茄子 (500g)辅料盐 (适量)味精 (适量)原味 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)原汁茄子的做法步骤1、茄子500g、盐适量、味精适量。2、把茄子洗净,去蒂。3、放入蒸锅中。4、上汽后蒸15分钟左右,一定蒸至熟烂。5、取出后,放入盘中趁热撒上盐和味精。6、撕成条状,拌匀即可食用。