食材明细主料苦瓜 (适量)辅料碳酸饮料 (适量)冰块 (适量)其他 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)冰镇苦瓜丝的做法步骤1、苦瓜洗净,对半剖开,去瓤去籽。2、用刨刀顺边将苦瓜刨成丝。3、苦瓜丝中加少许盐,抓匀,腌五分钟。4、用清水漂净盐分,沥开水分。苦瓜丝放碗中,加入碳酸饮料,我用的雪碧,将苦瓜丝浸没。5、再加入冰块即可。6、腌上十分钟冰镇苦瓜就做好了