食材明细主料金针菇 (250g)青辣椒 (20g)红辣椒 (20g)辅料捞汁 (200ml)麻辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)捞汁金针菇的做法步骤1、金针菇切去一部分根,洗净。2、将捞汁倒入碗中,放入冰箱冷藏备用3、锅里烧开水,放入金针菇焯烫。4、捞起沥水,用水冲凉5、倒入捞汁,加入红青辣椒,拌匀,腌渍一会。小窍门珍选捞汁放入冰箱冷藏后口感更佳