“芦蒿很新鲜,嫩,简单的烫熟拌下蒜末很清淡,蛮好吃的。”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜末拌芦蒿的做法步骤
1、备食材:芦蒿,蒜头,小米辣。
2、洗净,用手掐成小段(用手掐得断就是嫩,掐不断的老了就不要)。
3、电煮锅加入水煮开,加少许油,下芦蒿烫2分钟左右。
4、捞出装碟里。
5、切点蒜末,小米辣切圈。
6、把蒜末,小米辣放在芦蒿表面。
7、把油烧至冒烟,淋在蒜末上。
8、淋一勺生抽,拌匀即可品尝。
9、成品图。
10、成品图。
小窍门
芦蒿很嫩,烫一下就熟了。