“芹菜是营养价值很高的蔬菜。降血压降血脂。芹菜叶也是如此。今天我用芹菜叶和蛋皮拌了一下,吃起来也不错。” 食材明细主料芹菜叶 (100克)鸡蛋 (1个)辅料大蒜 (少许)盐 (少许)酱油 (少量)香油 (少许)鸡精 (适量)咸鲜 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)芹菜叶拌蛋皮的做法步骤1、准备洗好的芹菜叶,煎好的蛋皮切丝,蒜切末备用。2、芹菜叶用开水烫一下即可。时间长破坏营养口感。3、将蛋皮和芹菜叶放一个碗里,加入适量盐、鸡精、凉拌酱油、香油、蒜末拌匀即可。喜辣的可以加点辣椒油,或者加点熟芝麻、花生碎也可。