“青芒果若熟透了,直接吃非常甜,买回硬硬的青芒,可以入菜,可以做沙拉,配上黄瓜做沙拉,既可以当成菜,也可以当成水果拼盘。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
青芒青瓜拼盘的做法步骤
1、准备青芒、黄瓜;
2、黄瓜洗净去皮,切成稍厚的圆片;
3、青芒去皮;
4、贴着芒果核切下果肉,切成小块;
5、芒果里撒少许的盐;
6、新鲜的薄荷叶用手撕碎,洒在芒果中,拌匀腌渍5分钟;
7、随后放入黄瓜片;
8、吃的时候拌匀即可,既可以当做沙拉,也可以当做水果拼盘,用牙签插起来,吃起来很方便。
小窍门
芒果肉用盐稍微腌渍片刻,去掉涩味。