食材明细主料土豆丝 （适量）胡萝卜丝 （适量）辅料辣椒油 （适量）醋 （适量）糖 （适量）盐 （适量）酸甜 （口味）拌 （工艺）廿分钟 （耗时）普通 （难度）爽口凉拌双丝的做法步骤1、把一个土豆和一根胡萝卜刨成丝，备用。2、锅中烧开水，把双丝放入焯水（不要太久，煮烂了就不爽口了）。3、焯水后捞出放入冷水浸一会。4、调料：醋为主、白糖、香油、辣椒油（这个图没拍，用下之前拌黄瓜时候的图）。5、拌好可以放入冰箱冷藏，会更爽口，脆脆的，味道酸甜，搭配粥更好。
