山楂果酱的做法 【山楂果酱】——红色诱惑 山楂果酱怎么做

“秋天真好，各种水果相继成熟，让人目不暇接，更让人垂涎三尺。山楂在这季节大量成熟，菜市场到处能看到红彤彤，圆乎乎的山楂。山楂能开胃消食，但吃多了牙齿又会受不了，可以把它做成果酱，搭配面包或是其他食物吃，是个好办法哦，昨天买了三斤多的，今天做了山楂果酱，很好吃的。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

山楂果酱的做法步骤

• 1、准备好所需用料

• 2、山楂用水洗净，切成两瓣，切掉底部的花托，去掉籽

• 3、切好的山楂放进锅里，加入清水，没过山楂即可

• 4、水开后加入冰糖，冰糖化开后转小火煮

• 5、边煮边用勺子搅拌并把山楂挤压碎

• 6、待水蒸发的差不多时加入QQ糖，搅拌均匀，当果酱浓稠，用勺子盛起较慢滴落时即可关火

• 7、果酱的温度降至比手心稍高时加入蜂蜜，降至室温即可装入干净的密闭容器保存