“自己做的牛肉丸,真材实料,没有乱七八糟添加剂,家人吃的放心。” 食材明细主料牛肉 (300克)辅料姜末 (少许)玉米淀粉 (2勺)调料盐 (适量)料酒 (1汤匙)蚝油 (2汤匙)鸡粉 (少许)胡椒粉 (少许)芝麻油 (少许)咸鲜 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)高级 (难度)牛肉丸子的做法步骤1、牛肉。2、牛肉切块。3、牛肉打成肉泥,加入所有材料。4、丸子冷水下锅。5、小火煮至丸子浮起即可捞出。小窍门丸子一次吃不完,冷冻保存。