“上次朋友送的吞拿鱼(金枪鱼)还有一块放在冰箱里,想想不消灭不行,变坏了可辜负人家的一番心意。买来辣椒,这次炒一个。” 食材明细主料吞拿鱼 (适量)青红椒 (适量)辅料盐 (适量)生抽 (适量)鸡精 (适量)超辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)辣椒炒吞拿鱼的做法步骤1、将鱼去骨切小块,用盐腌一下。2、辣椒切好。3、起油锅,将鱼煎至微黄盛起。4、将辣椒炒断青后,重新下鱼一起稍作翻炒,下适量水、盐、生抽、鸡精、葱段调味。5、装盘上桌。