食材明细
- 清淡 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
花样莴笋之绿牡丹的做法步骤
1、莴笋去皮清洗干净。
2、放入果蔬卷花器里,像削铅笔一样顺时针旋转。
3、把莴笋片卷起来。
4、卷的大些就是绽放的花朵,卷的小些就是小花苞哦。漂亮的花朵就做好了。
5、小碗里放入盐、生抽、辣椒油、白醋、香油搅拌均匀蘸食。
6、点缀上薄荷做叶子即可。
7、漂亮的绿牡丹。
8、成品图。
小窍门
模具:花样果蔬卷花器。可用黄瓜,胡萝卜等做花样造型。
蘸料汁可随个人口味适当调整,不喜辣椒油可忽略不放。