“南瓜无论蒸啊做南瓜饼都好吃”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
水晶南瓜的做法步骤
1、准备一小半南瓜,跟碗差不多大
2、切成三角形摆入碗中
3、冷水上锅,水开大概再蒸20分钟,蒸熟就好
4、准备其他食材
5、糯米粉加少量开水活成这样偏硬的面团
6、再把它搓成小汤圆
7、蒸好的南瓜倒扣一个盘子再翻过来,把南瓜倒入盘中
8、锅中烧水,水开下入小汤圆,把汤圆煮熟捞出来
9、锅中倒入酒糟,下入冰糖,把蒸熟的南瓜里多余的汤也倒进来,煮至冰糖融化,下入枸杞,汤圆再加点玉米淀粉水,煮至粘稠
10、淋在南瓜上,软糯香甜的水晶南瓜就OK啦