“现在又到了吃栗子的季节了,大街小巷都可以看到有香喷喷的炒栗子。很多人喜欢吃栗子做汤,做菜都非常好吃,健脾养胃营养高。栗子虽好吃但是皮难剥,只要掌握了一些小技巧就可以轻松连皮带壳一起剥,个个光滑又完整。” 食材明细主料生栗子 (1个)辅料白开水 (适量)原味 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)巧扒栗子的做法步骤1、超市里买了一斤栗子,6元钱。2、清水泡洗干净。3、用剪刀在上边剪一下,用剪刀安全不容易剪坏栗子肉。4、烧点水,开锅关火。倒进栗子盖上盖子焖5分钟。5、捞出来几个试试,还真好扒。6、1斤栗子不一会就扒完了,趁热好扒如果凉了重烫一下再扒。7、扒完之后我把栗子从中间切开,这样吃的时候方便些。8、分成三份装食品袋冷冻储存。