“最近蔬菜大幅涨价,芸豆每斤8块钱,一度跟猪肉价格一样啦。
买了个嫩南瓜,这个便宜哦,一块钱一斤。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
薯泥南瓜蛋饼的做法步骤
1、买个南瓜还摔断了。
2、洗净那块小的,打丝,放食盐。
3、搅拌无均匀。
4、放一个鸡蛋。
5、放蒸熟的红薯,压成薯泥。
6、拌匀。
7、放椒盐,拌匀。
8、再放一个鸡蛋搅拌均匀即可。
9、热锅。
10、直接放菜蛋液。
11、一面煎干,翻面。因为没有面粉,没有劲道,没翻成整个。
12、两面煎金黄即可。
13、装盘。
14、成品。
小窍门
有菜有蛋有主食,这个饼可以做一餐来食。