“虽然我是南方人，但很喜欢北方的吃法，喜欢吃馒头，喜欢做点肉酱，夹着馒头、拌着面条，特别美味特别香。” 食材明细主料杏鲍菇 （1根）香菇 （6个）肉末 （100克）胡萝卜 （50克）辅料油 （适量）盐 （适量）料酒 （适量）生抽 （适量）老抽 （适量）甜面酱 （适量）拌饭酱 （适量）生姜 （适量）葱 （适量）豆豉 （适量）微辣 （口味）炒 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）双菇豆豉肉酱的做法步骤1、准备食材2、肉末用料酒、盐、生抽腌一下3、其余都切丁4、起油锅煸炒肉末5、放入胡萝卜、豆豉6、放入其余食材，稍放点开水，放生抽和老抽7、放甜面酱8、放蚝油9、放拌饭酱10、最后收汁撒上葱花小窍门杏鲍菇容易出水，水量放的不要太多
