“海鲜用蒸的方法可以最大限度锁住鲜味,是老广处理海鲜最常用的方法。” 食材明细主料鲍鱼 (6只)调料陈皮 (1瓣)姜丝 (适量)油 (适量)生抽 (适量)清淡 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)果皮蒸鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼清理干净,划花更易入味;姜切丝,陈皮泡软去囊切丝备用。2、铺上陈皮丝和姜丝。3、淋上一点点生抽和油4、蒸饭时水开后放入电饭锅。5、饭好后撒点葱花,淋一点滚油,再加一点点生抽即可。