“单独吃或者做成三明治都可以,这次做的没有加黄油,热量低了很多,但是美味不减分哦。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
白吐司的做法步骤
1、所有材料混合。
2、用筷子搅拌成团。
3、倒入面包机。
4、启动揉面程序,我用了两个程序。
5、直到面团到扩展阶段。
6、收圆面团,启动发酵程序,把面团发酵到两倍大。
7、取出面团,排气,静止十分钟。
8、分割成三等分。
9、整理成型放入吐司模具。
10、启动发酵程序,二次发酵到模具八分满,预热烤箱150℃,烤25分钟左右。
11、好吃的白吐司。
小窍门
这款吐司没有加黄油,也是非常好吃,热量也低了很多。
做吐司一定要用高粉!高粉!高粉!不要试图用普通面粉代替,口感是不一样的。
面粉吸水量不同,请适当调节牛奶的用量。