沙皮狗慕斯蛋糕的做法 网红的沙皮狗慕斯蛋糕 沙皮狗慕斯蛋糕怎么做

“第一眼看到这狗狗，真的太萌了，很温顺的感觉，敲喜欢然后拍了图片发给朋友，他们问能吃吗？
我说可以，这么可爱怎么舍得下手呢？
其实这沙皮狗是慕斯蛋糕，做法简单，就算是零基础烘焙的人也可以成功做出。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

沙皮狗慕斯蛋糕的做法步骤

• 1、吉利丁片用冷水泡软备用。

• 2、取25克黑巧，装裱花袋中隔水融化，（热水的温度在60度左右）。

• 3、把融化好的巧克力，剪个小口，然后挤出狗狗的嘴巴以及眼睛位置，然后放入冰箱冷藏。

• 4、剩下的巧克力和牛奶混合。

• 5、再把融化的吉利丁片和巧克力牛奶混合均匀备用。

• 6、淡奶油加糖打发到有纹路状态即可。

• 7、打到这个状态。

• 8、最后把巧克力牛奶液和淡奶油混合成慕斯液。

• 9、倒入模具中，震平，然后放入冰箱冷冻4小时以上，（记得一定要冻硬才可以哦，否则很容易融化）。

• 10、取出脱模即可。

• 11、再来一张背部的，萌不。

小窍门

1、做好的沙皮狗慕斯，需要放冷冻，冷冻，冷冻，重要事情强调三次。
2、一定要4个小时以上，如果冻的时间不够，脱模就会断。