食材明细
蛋糕块的做法步骤
1、将蛋清,蛋黄分离,加入白1/3糖和几滴醋
2、打至硬性发泡
3、将蛋黄中加入低粉,植物油,牛奶,泡打粉,用打蛋器搅拌均匀
4、蛋清分3次放入蛋黄糊中,至下向上搅拌
5、搅拌均匀后倒入烤盘内,同时预热烤箱140度
6、搅拌均匀后倒入放油纸的烤盘内,同时预热烤箱140度
7、烤箱上下火140度烤40分钟,上色后上面盖上锡纸,转170度烤20分钟,取出,倒扣,揭开油纸
1、将蛋清,蛋黄分离,加入白1/3糖和几滴醋
2、打至硬性发泡
3、将蛋黄中加入低粉,植物油,牛奶,泡打粉,用打蛋器搅拌均匀
4、蛋清分3次放入蛋黄糊中,至下向上搅拌
5、搅拌均匀后倒入烤盘内,同时预热烤箱140度
6、搅拌均匀后倒入放油纸的烤盘内,同时预热烤箱140度
7、烤箱上下火140度烤40分钟,上色后上面盖上锡纸,转170度烤20分钟,取出,倒扣,揭开油纸