猕猴桃造型饼干的做法 猕猴桃造型饼干怎么做

“特别喜欢这款猕猴桃造型饼干，终于拔草了！香酥可口，当下午茶或者追剧小零食都很不错。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

猕猴桃造型饼干的做法步骤

• 1、准备好需要的食材。

• 2、黄油切块软化，搅打散开或用刮刀轻轻按压开，加入糖粉。

• 3、先用电动打蛋器搅几下，然后搅打至略微蓬松，颜色偏白。

• 4、先后两次加入蛋黄。

• 5、继续搅打至蛋黄液和黄油完全融合。

• 6、筛入低筋面粉。

• 7、用手揉成光滑的面团。

• 8、预留一个60克小面团，剩下的面团加入抹茶粉揉匀，松弛10～15分钟。

• 9、把原色面团揉成长圆柱状，长约18厘米。

• 10、在硅胶垫上铺一张保鲜膜，把绿色面团擀成18*18cm的方形面片，放上原色长柱面团。

• 11、卷起来，一定要卷紧了，回来滚圆几下。（卷的时候有点开裂是正常，之后在滚几下整形就不会了）

• 12、入冰箱冷冻1小时，然后切0.5厘米的薄片。（大概切了35块）

• 13、用牙签沾水后，把黑芝麻往饼干上粘。

• 14、入预热的烤箱中，上火165度下火160度，约15分钟，最后剩5分钟盖锡纸，防止颜色过深。

• 15、成品图。

• 16、成品图。

• 17、成品图。

小窍门

请按照各自烤箱情况调整温度和时间。