食材明细
蕾丝抹茶饼的做法步骤
1、细砂糖倒入黄油中,隔水融化黄油,搅拌均匀
2、小火加热,至黄油沸腾,砂糖略略融化
3、加入一大勺牛奶,继续小火加热
4、搅拌均匀,至砂糖融化,放到温热
5、筛入低粉和抹茶粉,略拌匀
6、倒入炒熟的胚芽,翻拌匀
7、拌成面糊糊(室温若是较冷,很容易会凝固)
8、用小勺舀到铺了油纸的烤盘中
9、轻轻将面团铺平。烤箱预热170度,中上层,12-15分钟
小窍门
建议改为:170度,中层,8分钟。或者160度,中层,10分钟左右。
1、细砂糖倒入黄油中,隔水融化黄油,搅拌均匀
2、小火加热,至黄油沸腾,砂糖略略融化
3、加入一大勺牛奶,继续小火加热
4、搅拌均匀,至砂糖融化,放到温热
5、筛入低粉和抹茶粉,略拌匀
6、倒入炒熟的胚芽,翻拌匀
7、拌成面糊糊(室温若是较冷,很容易会凝固)
8、用小勺舀到铺了油纸的烤盘中
9、轻轻将面团铺平。烤箱预热170度,中上层,12-15分钟
建议改为:170度,中层,8分钟。或者160度,中层,10分钟左右。