“脆脆的口感再加上甜甜辣辣的口味是这款甜辣玉米片的主要特点,有着锅巴、猪耳朵的口感,但是它是非油炸的哦,所以它是一款更加营养更加健康的零食哦!”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
甜辣玉米片的做法步骤
1、先在碗中加入红糖和辣椒粉,然后加入50g热水搅拌至糖溶化,再逐次加入淀粉、拌匀、玉米粉、拌匀并加入适量水再加入低筋面粉,揉成至均匀面团
2、在烤盘上涂抹均匀3g食用油,然后取一半的面团在烤盘上揉压成薄片(越薄越好),然后用刀划成小方块,再放入预热至180度的烤箱中层上下火烤35分钟,另一半面团也是这样整形烤好
3、烤好后放凉后放入保鲜袋密封保存